大気圧で潰れる缶

マイケル・ファラデーにちなんでクリスマスに家庭で出来る実験をしました。

蓋ができるアルミの飲料の缶に少量の水を入れて、ガスコンロに掛けます。
沸騰して缶が湯気で満たされたら、素早く蓋をきっちりと締めます。
水を掛けると中の湯気が凝縮して大気圧でクシャッと潰れます。
子どもたちに見せると「うわっ！」となりました。

小さな缶をガスコンロに掛ける際には金網に載せると安定します。
ガスの火を止めても蓋をする際に缶を揺らすと突沸することがあります。火傷に注意の実験です。

クリスマスのローストチキン

クリスマスにローストチキンを作りました。
今年のスタッフィングはニンジン、ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、米にしました。
食べきれなかった分は骨ごと鍋に入れて明日以降の鶏スープです。