山芋ねばねばサラダ

去年の11月に庭で山芋を掘りました。
庭の石に当たって凸凹で、皮には砂利を噛んでいて剥くのが面倒なので、一部を食べただけで冷蔵庫にしまってありました。
思い立って、残りも皮を剥き、冷凍オクラと合わせて自家製山芋のねばねばサラダにしました。

普通に美味しく食べられました。日持ちするものです。

市内4,171人に

新型コロナウイルスの感染者が岡山市内で14人増の4,171人に、県内で7,867人になりました。

岡山市 感染者情報https://www.city.okayama.jp/kurashi/0000021413.html

さんデジ
https://www.sanyonews.jp/sp/article/1156040

素盞嗚神社 夏越しの祓

去年に続けて、町内の素盞嗚神社での祇園なつまつりは中止になり、実行委員会の縁日や子ども会の山車巡行、獅子舞などは行われませんでした。
夏越しの祓の神事は昨日、執り行われました。