アスパラは自家製

しんぶん赤旗4月26日付に食品表示の記事がありました。
遺伝子組換え作物を使っていないことの基準が厳しくなり、使わないように注意している生産者が「不使用」を表示できなくなったことなどが書かれていました。
「国内製造」は、例えば輸入小麦を国内で製粉したら、国内製造と表示されます。むしろ国産の農産物ではないことを意味する表示かもしれません。
国産とか遺伝子組換えでないとか、消費者が選びたいものを選べる表示にしていくことが大切です。

今日は原産国アメリカのミックスベジタブルにアスパラガスを混ぜて肉野菜炒めを作りました。
庭で育ったアスパラガスは間違いなく国産です。