むかごカレー

おせちを食べきって、今日はカレーを作りました。
年末の庭木選定で枝に巻き付いた蔓から取れた山芋のむかごを入れました。

煮ている最中のカレーの温度を計ったら１０２℃を示していました。
温度計の誤差か、鍋底の温度を計っているのか、ルーなどが混ざっているから沸点が１００℃を超えたのか、分かりませんが、よく煮えました。