アユモドキパイ

ロマランのアユモドキパイ「あゆもくん」を買いました。
原材料に、アユモドキは使われていません。

じゃがいも王蟲

２つに切ったじゃがいもをさらに厚めに切ったら、まな板の上で王蟲の群れに見えました。

大海嘯は、シチュー鍋へと突き進みました。

地下食堂のふなめし

お昼ごはんは岡山市役所の地下食堂で、今日までの期間限定メニューだったふなめしにしました。
ミンチにされた骨の欠片のコリコリ感がありました。

冬の郷土料理「ふな飯」弁当

お昼ごはんは、ふな飯弁当にしました。
汁だくのご飯で暖まりました。

今が旬！寒ブナを使った冬の郷土料理「ふな飯」の弁当　高校生が商品開発し販売【岡山・岡山市】 | OHK　岡山放送
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弁当

時々、子どもの分のついでに自分の弁当も作ります。
今日は、餃子の焦げ目が甘かったです。
何を食べさせているか、検食の気分です。

焼きリンゴ

クリスマスに妻がローストチキンを、私が焼きリンゴを作って、夕食にしました。
キッチンダッジオーブンは上に炭が乗せられないのでリンゴをを上から熱するために蓋をバーナーで炙りました。

チキンもりんごも美味しくできました。

重量23%減

コーヒー豆を焙煎したら、30.7gから23.7gへと23%ほど軽くなりました。

ダンディのスパゲッティ

市役所地下のコンビニでスパゲッツ　ダンディ（監修）のスパゲッティを見つけたので、お昼ごはんに食べました。

「パスタ」とは言いません。

鰯のお刺身

子どもとイワシのお刺身を作りました。
移動お魚屋さんが内臓を取ってくれて
「イワシの皮は手で剥ける。三枚に下ろしたら刺し身で食べられる」
というので、やってみました。
頭を落とされた身の端を摘んで引っ張ると皮が剥がれました。
骨にだいぶん身を残しながら三枚おろしらしきものにして、お醤油をつけると確かにお刺身でした。
新鮮な鰯が手に入ったら、またやろうと思います。
骨の部分はトースターで焼いて食べました。

ドリアンコーヒー

お土産にもらったベトナム産のドリアンパウダー入りのフレーバーコーヒーがあります。

しばらく前に議員控え室のドアを開けたまま飲んでいたら、廊下がざわざわする気配がしました。
通りかかった職員が「ガスが漏れていないか」とにおいの元を探していました。
飲んでいる本人は気になりませんが、相当な香りのようです。
ドリアンは、においのためにリゾート地でホテルに持ち込みは禁止だと聞きます。
いつか生のドリアンを食べてみたいものです。