中央卸売市場の視察

日本共産党岡山市議団で、岡山市中央卸売市場を視察しました。
市場法の改正に対応する条例改正が予定されています。現状と対応を勉強するために、水産物・農産物・花きの取り扱い状況を聞き、施設を見学しました。

家庭用の冷凍庫のマイナス18度では、微生物は活動を停止するだけですが、マイナス50度では微生物を殺せるそうです。
市場のマイナス50度の冷凍庫を出た後は、外の暑さが心地よいくらいでした。

視察の後は、一般にも開放されている、ふくふく通りで食事をして、市議会に戻りました。

岡山市中央卸売市場のサイト
http://www.city.okayama.jp/ichiba/jigyou/index.html

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