鯛の塩焼き

岡山市中央卸売市場の初セリで魚をたくさん見たら、食べたくなったので夕方に近くのスーパーに行きました。
丸ごとの鯛が一匹、残っていました。
鱗はペットボトルのキャップで取りました。テレビでやっていたそうです。意外と取れました。

一部を切り取って刺身で食べて、残りはオーブンで塩焼きにしました。